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Balcón del Zócalo ofrece una carta que reinterpreta la tradición.

Combinamos las técnicas de la cocina actual conservando los ingredientes tradicionales de la cocina mexicana, creando platillos que motivan emociones.

ENTRADAS
Sopa de Tortilla con Perejil Frito
Caldo de Milpa con Chile Poblano y Verduras al Carbón

Cada Sopa tiene un aproximando de 200 ml

DEL MAR
Ceviche de Callo de Hacha y Huachinango al Jengibre
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Poke de Atún y Res sobre Ceviche Negro con Pepino
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Romeritos con Mole Almendrado de la Casa y Camarón Gigante
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Tostadas de Pulpo, Salsa Negra y Piel de Limón
DE LA TIERRA
ENSALADAS
SOPAS
Ensalada César

con Pecorino de San Miguel de Allende 100 grs Con Pechuga a la Parrilla 200 grs

Sopa de Tortilla con Perejil Frito
Ensalada de Manzana Navidadeña
Caldo de Chile Poblano con Hongos de Temporada
Lechuga Iceberg, Espuma de Raíz Fuerte, Queso Ocosingo, Tocino Crujiente, Cebolleta y Nueces a la Mantequilla

100 grs

Sopa de Lenteja con Tocino de Pato Ahumado

Todas las sopas son de 200 ml aprox.

PRINCIPALES
Rib Eye Prime a las Brasas con Esquites pieza de 550 grs
POSTRES
Cremoso de Vainilla y Helado de Cajeta
Crumble de Cacahuate y Helado de Rompope
Granizado de Especias
Cremoso de Chocolate al 70 % de Cacao
Helado de frambuesa y texturas de lima
Texturas de Mandarina
Dulce Tamarindo
Todos los postres son de 120 grs totales aproximadamente
Dulce Tamarindo
Todos los postres son de 120 grs totales aproximadamente