El chef Pepe Salinas ha desarrollado una oferta de temporada basada en la cocina mexicana contemporánea. Su intención es combinar las técnicas culinarias actuales con ingredientes tradicionales procedentes de diferentes puntos de la República.
Queremos emocionarte y sorprenderte
con nuestra interpretación de la gastronomía mexicana.
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El chef Pepe Salinas ha desarrollado una oferta de temporada basada en la cocina mexicana contemporánea. Su intención es combinar las técnicas culinarias actuales con ingredientes tradicionales procedentes de diferentes puntos de la República.
Nuestros Valores
Balcón del Zócalo pertenece al grupo Central Hoteles, con quien compartimos nuestro principales valores,
honestidad, respeto, cercanía, integridad y pasión por el servicio.
