Desde muy temprano, nuestros Chefs Panaderos comienzan a preparar el pan que llega a tu mesa durante cada visita. Con un cuidadoso proceso, nuestras diferentes variedades de pan salado acompañan
Cada temporada nos renovamos con platillos que realzan el sabor de nuestras tradiciones y primavera no es la excepción. Nuestro Menú Degustación busca sorprenderte con sabores frescos que se mezclan
En la mesa de Balcón del Zócalo encontrarás cada día nuestro pan recién horneado, un sabor tradicional bien conocido en todos los rincones de nuestro país. En esta ocasión te
Por segunda ocasión, tuve la oportunidad de participar en el Tributo a los grandes talentos de la Cocina Mexicana en Porfirio’s. Colaborar con algunos de los mejores cocineros de nuestro
Con bebidas de temporada, en Balcón del Zócalo te ofrecemos una nueva propuesta en la carta de cócteles, conoce un poco de lo que tenemos para ti en nuestra barra.
Cada estación nuestro Menú Degustación se inspira en sabores tradicionales; incluyendo técnicas modernas para llevarte en una experiencia gastronómica de temporada. El Menú Degustación de Temporada ha sido creado por
El frio se vuelve más habitual que de costumbre, las noches son más largas y en las calles la luminosidad predomina por cada esquina de la ciudad. En esta temporada en Balcón
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