Cada estación nuestro Menú Degustación se inspira en sabores tradicionales; incluyendo técnicas modernas para llevarte en una experiencia gastronómica de temporada. El Menú Degustación de Temporada ha sido creado por
El frio se vuelve más habitual que de costumbre, las noches son más largas y en las calles la luminosidad predomina por cada esquina de la ciudad. En esta temporada en Balcón
Dicen los angelados poblanos, y dicen con no poca humildad, que cuando corría el año del señor de 1821 en el puntual día del 28 de agosto, consagrado a la
Nuestra cocina mexicana ha sido reconocida alrededor del mundo como una de las mejores, incluso fue reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Platillos como el mole,
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